Вы не знаете, что такое зверобой, сары матрушка
СЕМЕЙСТВО ЗВЕРОБОЙНЫЕ (HYPERICACEAE)
ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ (HYPERICUM PERFORATUM)
Карл Линней дал зверобою по месту обитания первых найденных видов (от греч. «hypo» – под и «erica» – вереск). Из-за просвечивающихся на свету светлых и черных железок зверобой получил название продырявленный «perforatum».
Русское название зверобоя произошло от того, что от него заболевали домашние животные, причем болели только животные бело-пятнистые или белые. Оказалось, что содержащийся в траве зверобоя пигмент гиперицин делает особо чувствительными к солнечному свету непигментированные участки кожи. Но есть и другое мнение – название происходит от казахского слова «джебрай» – целитель ран.
В народе у зверобоя множество названий, что говорит о его популрности: хворобой, ивановская трава, кровавник, молодецкая кровь, семибратная кровь, красная травица, красная трава, кровяная трава, заячья кровь, кровавчик, трава иисусовых ран, раневая трава, чертоган, жесткое сено, дюравец обыкновенный. А еще в народе его называли травой от 99 болезней.
Башкирское название: сары матрушка.
Татарские названия: сары матрушка, тишек яфраклы ярабай.
Зверобой продырявленный – евро-азиатский вид. Произрастает на сухих и освещенных участках. Распространен в лесной и лесостепной зонах, поднимается в горы до 2300 м над уровнем моря. Редко образует крупные заросли, чаще растет узкими полосами вдоль опушек леса или небольшими куртинками.
ИЗ ИСТОРИИ ПРИМЕНЕНИЯ ЗВЕРОБОЯ
Цветы с желтыми лепестками использовали против злого колдовства и для любовной ворожбы. Зверобой считался оберегом, отгоняющим злых духов, болезни и диких зверей, защищающим от пожаров и молний. Если человек носит на себе траву зверобоя или положит его стебли в обувь, то ни черти, ни колдуны не имеют над ним власти.
В XVII веке зверобой входил в число 12 магических растений Розенкрейцеров.
Розенкрейцеры (Орден розы и креста) – теологическое и тайное мистическое общество, по легенде основанное в период позднего Средневековья в Германии Христианом Розенкрейцем.
Одно из многочисленных названий растения Иванова трава. Собирали зверобой в день летнего солнцестояния в Иванов день, натощак ранним утром, по росе. Молодые девушки, мечтающие выйти замуж, клали под подушку зверобой, для того, чтобы увидеть во сне суженого. Считалось, что если бездетная женщина выйдет обнаженной в сад и сорвет цветок зверобоя, она родит еще до следующего Иванова дня.
Парни и девушки гадали на стеблях зверобоя. Скручивали зверобой в руках и смотрели: если сок красный, значит, любит, если бесцветный – не любит.
Сербские девушки, гадая о замужестве, в этот день до рассвета бросали венок из зверобоя на крышу: задержится – не выйдет замуж в этом году, упадет или перелетит – выйдет.
В Белоруссии, цветы зверобоя под названием святоянских цветов, используются как главное приворотное зелье. В Боснии для защиты от злых духов сушеные плоды зверобоя клали в амулеты. В Польше женщины через шесть недель после рождения ребенка расстилали зверобой по комнате, развешивали веточки над дверями и в окнах, где лежал ребенок и носили его при себе, чтобы оградить своего новорожденного ребенка от подмены нечистой силой. В соломенные матрацы для детей добавляли богородскую траву для сладких снов, и зверобой, чтобы запах этого растения ограждал ребенка от испуга во сне.
Красные пятнышки на его листьях символизировали кровь Иоанна Крестителя; считалось, что они появляются каждый год 27 августа, в день Усекновения главы святого.
Все эти поверья имеют вполне научное объяснение. В конце июня – начале июля начинается массовое цветение зверобоя, в это время в надземной части растения содержится максимум целебных веществ.
КАК ВЫГЛЯДИТ ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ
Важно знать, как выглядит зверобой продырявленный. Кажется, все знают это растение, однако, это только кажется. Знаете ли вы, что в России, в том числе и в Башкортостане произрастает 4 вида зверобоя?
Как лекарственное растение используются надземная часть, трава двух видов: зверобоя продырявленного и з. пятнистого. Частенько разные виды зверобоя растут рядом, и нужно четко знать, как их отличить.
Морфологическое описание зверобоя продырявленного. Многолетнее травянистое растение высотой 30–60 см. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, цилиндрический, с двумя продольными выдающимися ребрами. Листья супротивные, эллиптические или продолговато–овальные, сидячие, с просвечивающими светлыми и черными железками (за что и назван продырявленным). Цветки золотисто–желтые, собраны в щирокометельчатое, почти щитовидное соцветие. Плод – трехгнездная многосемянная коробочка. Цветет в июне–августе.
Вместе с зверобоем продырявленным растут похожие на него зверобой пятнистый, зверобой жестковолосистый и зверобой изящный. Медицинское использование двух последних видов не предусмотрено утвержденной технической документацией.
Зверобой пятнистый (зверобой четырехгранный) – H. maculatum (Н. quadrangulum) хорошо отличается четырехгранным стеблем с четырьмя продольными острыми ребрами. Чашелистики по краю без железистых ресничек. Лепестки желтые, с черными точками по краям. Траву этого вида разрешено использовать наряду с з. продырявленным.
Зверобой жестковолосый – Н. hirsutum отличается цилиндрическими густоопушенными стеблями. Соцветие рыхлое, продолговато-метельчатое, чашелистики с железистыми ресничками, лепестки золотисто-желтые.
Зверобой изящный – Н. elegans отличается цилиндрическим стеблем, имеющим пятна. Чашелистики по краю тонкозубчатые, с черными железками на верхушке; лепестки желтые с черными точечками или железками по краям.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Трава з. продырявленного содержит флавоноиды (гиперозид, рутин, кверцитрин, кверцетин и др.), антоцианы, дубильные вещества, каротин, эфирное масло, витамин С, витамины Р и PP, смолистые вещества, холин, сапонины, никотиновую кислоту, фотосенсибилизирующие вещества (гиперицин и др.), следы алкалоидов и др.
ПРИМЕНЕНИЕ ЗВЕРОБОЯ
В современной пищевой и ликероводочной промышленности зверобой используют для приготовления горьких настоек и как пряно-вкусовую приправу для рыбных блюд и продуктов. Трава зверобоя – основной компонент тонизирующего напитка «Байкал».
В медицине используют надземную часть (траву) зверобоя продырявленного и з. пятнистого.
Зверобой продырявленный, обладая сильнодействующими антимикробными, общеукрепляющими, противовоспалительными действиями, сдерживающими рост бактерий и грибов, входит в состав множества современных препаратов и сборов, рекомендуемых при воспалительных заболеваниях дыхательных путей (пневмония, бронхит, гайморит, тонзиллит и др.), половой сферы (гинекологические и урологические); в составе комплексной терапии дисбактериоза, в том числе во время и после лечения антибиотиками и т.д.
Флавоноиды зверобоя обладают спазмолитическим и противовоспалительным действием, препятствуют застою желчи и образованию камней, улучшают пищеварительную способность желудочно-кишечного тракта. Препараты зверобоя укрепляют капилляры, улучшают венозное кровообращение, выделение мочи.
В медицине многих стран зверобой рекомендуется как вяжущее и антисептическое средство при поносах, острых и хронических колитах, гастритах, дискинезии желчных путей, холецистите.
Настои зверобоя используют так же наружно для полоскания полости рта, в виде примочек при инфицированных ранах. Измельченные свежие листья так же прикладывают к ранам. Зверобойное масло применяется в качестве антисептика для лечения гнойных ран и язв, наряду с препаратами лука, чеснока, календулы, бальзама из пихты.
В нашей стране из надземной части растения получают препарат «Новоиманин», который применяется для лечения ран, ожогов, фурункулов, ларингита, трахеита, гайморита.
Отвар из цветков лабазника в смеси с крапивой и зверобоем снимает сильные боли в мочевом пузыре при остром воспалении.
Приготовление настоя. 1 столовую ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают и принимают от 1 столовой ложки до ½ стакана 3-4 раза в день.
Приготовление отвара. 10 г травы (1,5 столовой ложки) помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 30 минут (можно настаивать в термосе), охлаждают, процеживают, траву отжимают, объем доводят до 200 мл. Хранят в прохладном месте не более 2-х суток. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Приготовление настойки. 100 г травы заливают 500 мл водки (40%-ного спирта), настаивают в темном месте 2 недели, процеживают. 30-40 капель настойки на ½ стакана воды используют в виде полосканий или принимают внутрь при колитах, циститах, желчнокаменной болезни, ревматизме.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Препараты зверобоя могут вызывать дискомфорт в области печени, запор, снижение аппетита, повышение артериального давления, рассеянность, раздражительность, агрессивность, бессонницу и импотенцию.
Зверобой обладает фотосенсибилизирующими свойствами, т. е повышает чувствительность человека и животных к действию солнечного света. Зверобой в сочетании с тетрациклином может вызвать аллергические поражения кожи.
